Activités

L'art de cultiver la vigne au Québec par Caroline Fontaine

27-03-2023

19h30

Pavillon du Centenaire, 16 rue de l'Aréna, Victoriaville

Le Québec est une région dite « à climat froid ». La culture de la vigne y est donc spécifique et différente de celle pratiquée dans des régions à climat plus doux (Europe, Australie Californie etc...).

Caroline Fontaine explique les particularités et spécificités des différents cépages adaptés à ce type de climat et comment entretenir la vigne pour avoir des résultats optimaux.

-Les sujets abordés lors de la conférence sont: bref historique de la viticulture au Québec, anatomie 101 de la vigne, les différents cépages, spécificités de la viticulture en région à climat froid, plantation, palissage, maladies de la vignes, taille, prédateurs etc..